洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜釀制成的，不但是我國(guó)著名的“四大名蜜”之一，更是我國(guó)歷年出口等級(jí)最高的蜂蜜，事實(shí)上洋槐蜂蜜的口感和品質(zhì)在所有單花蜜中都是最好的，下面小編就簡(jiǎn)單的科普一下洋槐蜂蜜有什么功效與作用吧！
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
洋槐蜂蜜是我國(guó)“四大名蜜”之一，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類(lèi)等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
二、潤(rùn)腸通便
洋槐蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的有機(jī)酸和酶類(lèi)等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時(shí)洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護(hù)胃腸粘膜并能改善胃腸消化功能，另外洋槐蜂蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸活性蠕動(dòng)并能顯著縮短排便時(shí)間。
三、增強(qiáng)體質(zhì)
洋槐蜂蜜有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，另外洋槐蜂蜜中富含的活性物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)抗病力也有積極作用，因此體弱多病的人群可喝洋槐蜂蜜來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。
四、抗菌消炎
洋槐蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶、黃酮類(lèi)化合物、溶菌酶等天然抗菌物質(zhì)，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放過(guò)氧化氫(俗稱雙氧水)，黃酮類(lèi)化合物對(duì)多種致病菌都有顯著的抑制作用，而溶菌酶則能溶解致病菌的細(xì)胞壁并使致病菌死亡。
五、緩解疲勞
洋槐蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝洋槐蜂蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸道消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需的能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些洋槐蜂蜜來(lái)快速緩解疲勞。
六、止咳化痰
洋槐蜂蜜有止咳化痰的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含黃酮類(lèi)化合物等天然抗菌物質(zhì)對(duì)多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，同時(shí)喝洋槐蜂蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實(shí)上在新疆人們也常用洋槐蜂蜜來(lái)緩解各種呼吸道感染引起的痰多咳嗽。
七、寧心安神
洋槐蜂蜜有寧心安神的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時(shí)洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強(qiáng)化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題的人群可喝洋槐蜂蜜來(lái)改善睡眠質(zhì)量。
八、美容養(yǎng)顏
洋槐蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使受損的肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，同時(shí)洋槐蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)還能清除體內(nèi)過(guò)多的自由基并能抑制黑色素沉著，因此膚質(zhì)昏暗的人群喝洋槐蜂蜜能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。
九、注意事項(xiàng)
1、洋槐蜂蜜不能高溫沖泡，原因是洋槐蜂蜜中富含酶類(lèi)等活性物質(zhì)，若水溫超過(guò)60℃時(shí)洋槐蜂蜜的活性物質(zhì)會(huì)永久失去活性。
2、洋槐蜂蜜不能空腹食用，原因是洋槐蜂蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長(zhǎng)期空腹食用易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、洋槐蜂蜜不能過(guò)量食用，原因是洋槐蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過(guò)量食用易因糖類(lèi)物質(zhì)攝入過(guò)量而引起肥胖。
